焦糖布丁
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焦糖布丁，底下的焦糖熬得有點微焦，上面的布丁嫩嫩的，Q弾可口，非常不錯的一道甜品。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鍋燒熱，下入150白糖和適量水，熬成焦糖。 -
步驟 2/7
將熬好的焦糖倒入模具中。
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步驟 3/7
鍋里加入適量牛奶，打入1個雞蛋，煮開。
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步驟 4/7
加入泡軟的吉利丁片，100g糖，攪拌均勻。
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步驟 5/7
過篩成順滑的布丁液。
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步驟 6/7
將布丁液倒入焦糖上面。
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步驟 7/7
烤箱150°預熱5分鐘，上下層烤制15分鐘。
小貼士
吉利丁片提前用冷水泡軟。
釋出於 2022-05-30
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