七夕的彩虹心形磅蛋糕 - 七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法,七夕的彩虹心形磅蛋糕怎麼做好吃,七夕的彩虹心形磅蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

七夕的彩虹心形磅蛋糕

6.8萬熱度 39 收藏

久醉繞心絃夏芙

關注

一年一度的七夕~明天就要去學校了，今天就放鬆一下~

時間:30分鐘-1小時

食材

黃油 150g

細砂糖 85g

植物油(建議玉米油) 15g

低筋麵粉 175g

泡打粉 7g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

150g室溫軟化的黃油用打蛋器略微攪打順滑，加入90g細砂糖和20g玉米油打至顏色變淺，體積膨大的狀態。
步驟 2/13

分兩次打入兩個雞蛋，先攪打均勻再加下一個
步驟 3/13

倒入牛奶香草精過篩後的粉，用刮刀小心翻拌
步驟 4/13

翻版均勻後用打蛋器繼續攪打2分鐘左右。
步驟 5/13

麵糊成品，光滑顏色淺。
步驟 6/13

我是用了紅黃藍三基色調製的彩虹，調製紫色時注意紅色素要比藍色素多放一點不然會變成灰色如果變成灰色就再加一點紅色調製。
步驟 7/13

分別裝入裱花袋中~冷藏十分鐘左右再進行下一步
步驟 8/13

八寸方烤盤塗一點水鋪上油紙，用裱花袋一行一行擠上紅橙黃綠藍紫，能鋪滿三行彩虹，每行彩虹要與自己的心形模具差不多寬，自己對比一下
步驟 9/13

擠完一層再幾一層，大概能擠三層。(可以預熱烤箱了 150度)
步驟 10/13

不平沒有關係。震幾下震出大氣泡即可。
步驟 11/13

烤的時候就化了，很平整。(150度烤25分鐘留意一下自己的烤箱溫度上表面下表面很容易發黃)
步驟 12/13

用心形餅乾模具按壓即可
步驟 13/13

成品2

小貼士

1 紫色如果調成藍灰色了彆著急再加一點紅色… 2 烤箱不要一開始就預熱，做的時間很長 3 有什麼不理解的直接問我~

釋出於 2018-08-19