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七巧果
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establish迷戀

七巧果這樣做,香甜可口,老少皆宜

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 105g
雞蛋 2個
乾酵母 1.5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料
  • 步驟 2/11
    將所有材料倒入碗中
  • 步驟 3/11
    揉成均勻面團
  • 步驟 4/11
    放入碗中,發酵約1-2小時
  • 步驟 5/11
    麵糰長大一倍
  • 步驟 6/11
    重新揉勻,分割成4等分
  • 步驟 7/11
    在模具中撒粉
  • 步驟 8/11
    放入麵糰,按實
  • 步驟 9/11
    扣出,蓋上保鮮膜,醒發20-30分鐘,再揭開保鮮膜,晾5分鐘
  • 步驟 10/11
    放入平底鍋中,小火煎烙至熟透
  • 步驟 11/11
    兩面烙出黃殼,出鍋
小貼士

喜歡甜味的可以根據自己口味酌情加糖。

沒有模具可以直接按成小圓餅形狀。

成型後也可以直接在空氣中晾5分鐘後即行煎烙。

釋出於 2020-03-04
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