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七巧果
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七巧果這樣做,香甜可口,老少皆宜
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
105g
雞蛋
2個
玉米油
5g
乾酵母
1.5g
烹飪步驟
步驟 1/11
用料
步驟 2/11
將所有材料倒入碗中
步驟 3/11
揉成均勻面團
步驟 4/11
放入碗中,發酵約1-2小時
步驟 5/11
麵糰長大一倍
步驟 6/11
重新揉勻,分割成4等分
步驟 7/11
在模具中撒粉
步驟 8/11
放入麵糰,按實
步驟 9/11
扣出,蓋上保鮮膜,醒發20-30分鐘,再揭開保鮮膜,晾5分鐘
步驟 10/11
放入平底鍋中,小火煎烙至熟透
步驟 11/11
兩面烙出黃殼,出鍋
小貼士
喜歡甜味的可以根據自己口味酌情加糖。
沒有模具可以直接按成小圓餅形狀。
成型後也可以直接在空氣中晾5分鐘後即行煎烙。
釋出於 2020-03-04
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