這個麵包的製作方法真是即簡便又快捷，並且無油、無糖、無蛋，是我喜歡的型別，也是健康的早餐食品呀。

前一天晚上和好面，放入冰箱冷藏，第二天開始製作，在製作當中出現了一點小狀況，感覺是二次發酵有點過，因為麵包烤好後有些塌，但口感卻柔軟了許多，不象飄兒78說的那麼硬啦，切開看看，裡面的組織還是不錯的。

我特意切開了一半面包，放入保鮮袋內，今天早晨吃時感受一下口感是否會很硬，放到嘴裡還是挺軟的，當然比一般的麵包稍有些韌性，非常喜歡這種感覺。

看著剛剛出爐的“披著雪白風衣”的麵包，我稱之為“雪白雪白的麵包”，這個麵包我太喜歡啦，以後沒時間折騰就用它做早餐啦。哈哈，在這裡還是要感謝飄兒78的好方子呀。