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快手面包
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魂夢歸他處殳
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確實是快手面包啊,做法簡單,成品感覺跟法棍有些類似呢,現做現吃最好了
時間:1-2小時
食材
麵粉
125g
開水
80g
酵母
1.5g
鹽
1.5g
高粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
麵粉、鹽、酵母放入盆中
步驟 2/8
一邊加水一邊攪拌
步驟 3/8
攪拌均勻,放入冰箱冷藏12小時
步驟 4/8
烤盤中撒適量麵粉
步驟 5/8
取出麵糰放入烤盤中
步驟 6/8
分成2份,將麵糰表面拉緊收入底部
步驟 7/8
放入烤箱發酵
步驟 8/8
放入預熱好的烤箱220度30分鐘
小貼士
根據自己麵粉的吸水量調節液體量
釋出於 2022-08-16
208
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