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辮子吐司
1.2萬 熱度 105 收藏
吾心給誰人暨

吐司含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，口味多樣，易於消化、吸收，食用方便。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
雞蛋 50g
牛奶 100g
綿白糖 50g
奶粉 150g
玉米油油 20ml
鹽 適量
酵母 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    麵包桶內依次加入：雞蛋、牛奶、麵粉、白糖和鹽對角放、奶粉、酵母挖個坑放裡面再埋上，和麵30分鐘
  • 步驟 2/6
    加玉米油和麵15分鐘，發酵成兩倍大
  • 步驟 3/6
    滾圓排氣，分成三份
  • 步驟 4/6
    搓成長條，編成麻花辮
  • 步驟 5/6
    放在吐司盒中進行二次發酵，發成八分滿即可
  • 步驟 6/6
    烤箱預熱，170度40分鐘
小貼士

各家烤箱的脾氣不一樣哦，溫度時間僅供參考。

釋出於 2023-11-13
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