不管你願不願意，霧霾它就在那裡，緊緊圍繞著不離不棄，讓人壓抑、心情低落。一夜的雨，一陣的風，終於將持續了一週的霧霾驅散了。心情也跟著陽光了起來，慵懶了很久的我突然有了精神，又開始鼓搗起了麵包，本不喜歡甜品的我，忽然很想念紅豆沙那甜糯的味道了，紅豆沙本身也具有除煩抑燥的效果，於是決定做款紅豆沙麵包，記得曾在一家麵包房看見過那種豆沙一絲絲的露在外面的吐司，當時很吸引我，回想了一下，應該是編的辮子。提起這辮子還是很親切的，別看現在是短髮，小時候咱也是長辮及腰過呀。所以辮三股的辮子還是可以的。不過烤的時候，上色後忘了蓋上錫紙了。

這款麵包別切成片，體會一下手撕著吃，那一絲絲的麵包混合著豆沙的香甜的感覺，溫暖入心啊。