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花生油麵包
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頋大囡

做了多次麵包，都需要加黃油，找了一個方子不加黃油，不加雞蛋。只要放花生油就行了。試試看吧！

食材
高筋麵粉 300g
酵母 4g
糖 50g
鹽 4g
牛奶 10g
水 140g
花生油 28g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好需用食材。
  • 步驟 2/8
    將所有食材攪拌在一起，揉成光滑麵糰，醒發1個小時。
  • 步驟 3/8
    發酵好的麵糰比原來大2倍。
  • 步驟 4/8
    分割成均勻面團，揉圓排氣後靜置15分鐘。
  • 步驟 5/8
    擀成麵餅。
  • 步驟 6/8
    包入豆沙餡，收口捏成小圓包。
  • 步驟 7/8
    放入烤盤，放進烤箱第二次受酵40分鐘。然後刷上蜂蜜水，粘上芝麻。
  • 步驟 8/8
    上下火180度，20分鐘就可出爐了。
小貼士

早餐

釋出於 2022-07-14
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