剛要投入行動的花生醬土司被扔到了一邊,因為這個花生醬麵包可以用掉更多的花生醬。只是滿腹疑惑,方子中的花生醬與幼滑花生醬並沒有被明確指明用處。只能猜想,花生醬若僅僅只是作為餡料,完全沒有必要被分列於兩處,其中必然有一處花生醬屬於麵糰。而用於麵糰的花生醬,會不會太多?儘管如此,還是咬牙按量投了料——那包用剩花生醬好像剛剛可以用來做麵包。麵糰被面包機甩出濃烈的花生醬香,被染成花生醬色的麵糰拉出了漂亮的手套膜,但是很油。有些擔心酵母會被花生醬燻得暈死過去,畢竟花生醬是有調味的。終究還是起發了,卻沒有尋常麵糰那種緊繃光滑的表面,好像長勢不足的樣子。又開始揣測它最終也許只能長成一個大餅,而不是高大蓬鬆的麵包。最後揭曉,它確實長得不夠尋常麵包那樣高大,但也沒有攤成想象中的大餅。內外花生醬在熱力的作用下散發出濃濃的香味,直飄到樓上;麵包賦予了油炸般的金棕色,而多油的麵糰在烘烤後極易脫模,並在模具中留下油漬。這麵包熱量可高。。。。
作為餡料的花生醬可以用其他餡料代替。
發酵時間需根據氣溫情況而定。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。