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濃香花生醬
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靴子貓multitude

夏天來了,我們家幾乎每天都吃些涼拌菜,老公說我的涼拌菜特別好吃,主要是我的料汁配的好,我不禁喜出望外啊,每次涼拌菜上桌都是光碟啊,個人非常驕傲嘻嘻嘻,其實我認為我的涼拌菜好吃主要是我的花生醬好吃哈,今天就分享一下我自己做的花生醬吧

時間:10-30分鐘
食材
紅皮花生 150g
白砂糖 20g
花生油 適量
煉奶 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    花生用空氣炸180度炸8分鐘
  • 步驟 3/9
    炸好的花生去皮放入攪碎機
  • 步驟 4/9
    加入白砂糖
  • 步驟 5/9
    我用的是手搖式的碎肉機,攪碎花生也可以,需要注意攪動速度慢一點,循序漸進的慢慢攪動,攪好的花生碎不是很細膩,我個人更喜歡有一些顆粒的
  • 步驟 6/9
    攪碎的花生里加入煉奶拌勻
  • 步驟 7/9
    花生油加熱
  • 步驟 8/9
    熱花生油澆入花生碎裡
  • 步驟 9/9
    攪拌均勻即可
小貼士

用空氣炸炸花生的時候,要根據花生的大小而決定炸制時間,千萬不要炸糊了

釋出於 2019-10-25
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