jxcaipu logo
自制鹹香花生醬
1.2萬 熱度 157 收藏
醜圛袁命題壽

花生又名落花生，屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。這個花生醬是鹹香口味的，夾吐司超好吃，自己家做的總是衛生美味的！~

時間:10-30分鐘
食材
花生 150克
橄欖油 25克
鹽 8g
糖 8g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花生洗淨量幹放烤盤內，150度，中層烤10分鐘。
  • 步驟 2/6
    烤好的花生放涼倒入攪拌機。
  • 步驟 3/6
    加糖，鹽。
  • 步驟 4/6
    花生打碎成粉末顆粒。
  • 步驟 5/6
    倒入花生油或橄欖油。
  • 步驟 6/6
    繼續攪拌，成醬即可。
小貼士

1.花生可以烤熟（注意觀察，花生紅衣不要烤糊了），也可以把花生放鍋裡翻炒香。

2.喜歡吃鹹香的就加鹽和糖，喜歡吃原味的加糖就可以了。

3.可以放花生油，為了健康我放的是橄欖油，出來的味道也不錯。

釋出於 2024-12-23
237
相關菜譜
寫評論