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葵香花生醬
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瞬薔似手崩

吃熱乾麵、涼麵少不了芝麻醬，香濃爽口。可有些不良廠商拿別的材料冒充芝麻，做出來的芝麻醬沒有了往日的濃香味道。也罷，沒有芝麻醬，咱自己用花生打磨花生醬一樣好吃。我把花生醬用葵花仁油和少許白糖拌勻，用來塗抹麵包片，味道很贊呢。

時間:10-30分鐘
食材
花生 500g
葵花仁油 150g
白糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好花生。
  • 步驟 2/9
    入微波爐叮熟。
  • 步驟 3/9
    用手輕輕一抐紅衣即可除掉。
  • 步驟 4/9
    花生仁倒入攪拌機，攪打成粉狀。
  • 步驟 5/9
    分數次將花生仁打成粉末。
  • 步驟 6/9
    加入白糖，拌勻。
  • 步驟 7/9
    淋入花生仁油。
  • 步驟 8/9
    充分拌勻。
  • 步驟 9/9
    裝入乾淨玻璃瓶，密封好入冰箱儲存。
小貼士

1、是否保留花生紅衣可根據個人體質和喜好選擇。

2、血液粘稠度高者不建議吃花生紅衣，避免心腦血管疾病的風險。

3、老年人也最好不要吃花生紅衣，避免因血液粘稠導致血栓的形成。

3、花生醬若作為調料拌食，可以不加白糖。

釋出於 2019-12-17
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