花生醬香蕉紫薯小土司 - 花生醬香蕉紫薯小土司的做法,花生醬香蕉紫薯小土司怎麼做好吃,花生醬香蕉紫薯小土司的家常做法 - 京細菜譜

花生醬香蕉紫薯小土司

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花生醬香蕉紫薯小土司,看著都想要流口水了,這個我能吃一盤

時間:1-2小時

食材

紫薯泥 100g

鹽 1g

細砂糖 15g

雞蛋 27g

牛奶 40g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

麵糰：紫薯泥100克，鹽1克，細砂糖15克，雞蛋27克，牛奶40克，高筋粉125克，乾酵母2克，黃油10克餡料：香蕉1根，花生醬30克
步驟 2/19

將除黃油外的麵糰料倒入麵包機，啟動和麵程式。
步驟 3/19

攪拌成光滑麵糰，加入黃油，繼續攪拌。
步驟 4/19

至能拉出薄膜。
步驟 5/19

滾圓，放入大碗進行基礎發酵。
步驟 6/19

麵糰長大至兩倍。
步驟 7/19

取出，排氣，滾圓，鬆弛15分鐘。
步驟 8/19

餡料：香蕉1根，花生醬30克
步驟 9/19

香蕉去皮搗泥，加入花生醬。
步驟 10/19

攪拌均勻，備用。
步驟 11/19

麵糰擀成長方形。
步驟 12/19

鋪滿餡料。
步驟 13/19

捲起。
步驟 14/19

收口向下，放入抹油的模具中，進行最後發酵。
步驟 15/19

麵糰長大至九分滿。
步驟 16/19

放入烤箱，中下層，上下火170度，烤約30分鐘左右。
步驟 17/19

表面金黃，出爐。
步驟 18/19

立即脫模晾涼。
步驟 19/19

冷卻後切片。

小貼士

花生醬和香蕉的比例可以根據自己喜好酌情調整。

非不粘模具需事先抹油，以便於脫模。

烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

徹底冷卻後更容易切片。

釋出於 2020-01-17