紅豆卷
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紅豆沙是家庭麵包製作中比較常用的素材，怎樣才能讓小朋友有些新鮮的感覺呢？想想，也只能在麵包的樣子上做些改變了。這次弄點卷卷，，切片後比較可愛。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
除黃油紅豆沙外所有材料混合，揉至光滑，加入黃油，揉至擴充套件階段。 -
步驟 2/7
進行基礎發酵；發至兩倍大，滾圓鬆弛15分鐘。
-
步驟 3/7
準備紅豆沙。
-
步驟 4/7
擀成橢圓形。
-
步驟 5/7
鋪上豆沙，從上而下捲起，注意捏緊捏合處。
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步驟 6/7
溫暖溼潤處，最後發酵兩倍大。
-
步驟 7/7
用鋒利的刀片，在表面劃幾刀；預熱烤箱185度，35分鐘左右。
小貼士
麵包的造型可以有很多改變，做成小圓包也很可愛。
釋出於 2022-12-24
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