買了幾個蛋黃果扔在冰箱裡，結果忘了吃，想起的時候蛋黃果已經熟透散發著濃郁的果香，看到粉粉的、甜甜的果肉突發奇想如果用蛋黃果做蛋糕會是什麼味，心動不如行動兩個小時後，吃著香香甜甜的蛋黃果蛋糕很慶幸自己學會做蛋糕，DIY的好處就是隨時可以給自己做一款專屬自己的獨一無二的蛋糕。

蛋黃果是熱帶水果，果肉含糖29.1-30.5%，蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。