花生醬乳酪布朗尼 - 花生醬乳酪布朗尼的做法,花生醬乳酪布朗尼怎麼做好吃,花生醬乳酪布朗尼的家常做法 - 京細菜譜

花生醬乳酪布朗尼

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如焚goodness

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無意中看到這個蛋糕的方子，一下子驚為天人！

原來蛋糕還可以用這麼足份量的料——巧克力呀巧克力！我的庫存巧克力的量在瞬間降至為零！吼吼！

如此猛料的必然結果是——不可能不好吃嘛！

兒子說：媽媽，料真足！太好吃了！

唯美中不足的是大理花紋的量多了，花紋不是很漂亮！看在美味的份上小小的原諒自己一下下吧！

減肥的妹紙不用怕，吃完之後再減吧！

食材

黑巧克力1 230g

黃油 115g

白砂糖1 80g

雞蛋1 2個

香草精1 1小勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/23

將主料中的黃油和黑巧克力1一起小火加加熱
步驟 2/23

加熱至融化即可，不要過分加熱，放涼備用
步驟 3/23

雞蛋1打入盆中，加入主料中的白砂糖和香草精
步驟 4/23

用打蛋器打至蛋液體積變的澎大並十分的濃稠
步驟 5/23

混合放涼的2和4並用低速攪打均勻
步驟 6/23

在以上一步中加入中筋麵粉
步驟 7/23

用橡皮刮刀翻拌均勻
步驟 8/23

倒入鋪了烤紙的模具中
步驟 9/23

將輔料中的奶油乳酪和花生醬加熱軟化
步驟 10/23

加入香草精2和白砂糖2
步驟 11/23

待乳酪攪拌至無顆粒時一個一個的加入雞蛋2，並繼續攪拌至均勻
步驟 12/23

在上一步中加入輔料中的牛奶
步驟 13/23

攪打均勻
步驟 14/23

在上一步中篩入中筋麵粉2
步驟 15/23

用另外一個乾淨的橡皮刮刀翻拌均勻
步驟 16/23

將翻拌好的乳酪糊2/3的量倒入第一層的巧克力麵糊上面
步驟 17/23

份量2的黑巧克力加熱至融化
步驟 18/23

混合剩下的1/3的乳酪麵糊
步驟 19/23

混合成巧克力乳酪麵糊
步驟 20/23

將巧克力乳酪麵糊倒在最上層
步驟 21/23

用一根筷子在巧克力麵糊上面畫8字，形成大理石花紋
步驟 22/23

烤箱預熱165度，35分鐘左右
步驟 23/23

出爐放涼，冷藏後脫模切塊食用

小貼士

巧克力乳酪麵糊的量不可太多，多了花紋就不清晰了！

蛋糕冷藏後食用風味更佳！

釋出於 2022-08-14