南瓜仁小蛋糕
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飛的雲南美女彭湰
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這款小蛋糕中加入了南瓜仁味道真是不錯呢！
烹飪步驟
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步驟 1/14
準備食材 -
步驟 2/14
將蛋白蛋黃分離
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步驟 3/14
蛋黃中加入油、糖和水拌勻
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步驟 4/14
加入過篩後的低筋麵粉
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步驟 5/14
攪拌均勻
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步驟 6/14
蛋白打出魚眼泡後加入糖再打發，糖分三次放入
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步驟 7/14
打到拉出小直角
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步驟 8/14
將三分之一蛋白放入蛋黃液中
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步驟 9/14
翻拌均勻後再放入三分之一蛋白
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步驟 10/14
翻拌均勻後倒入剩餘蛋白盆中繼續翻拌均勻
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步驟 11/14
倒入模具中
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步驟 12/14
烤箱預熱結束後放入烤盤，上下火130度烘烤50分鐘
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步驟 13/14
新鮮蛋糕出爐了
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步驟 14/14
好吃極了
小貼士
溫度根據自家烤箱調整，隨時觀察顏色變化
釋出於 2023-04-21
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