椰香榴蓮棉花蛋糕 - 椰香榴蓮棉花蛋糕的做法,椰香榴蓮棉花蛋糕怎麼做好吃,椰香榴蓮棉花蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

椰香榴蓮棉花蛋糕

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昨天給佳鑫做了榴蓮棉花蛋糕，呵呵，味道很香呢，不過可能是因為放了榴蓮的原因，感覺口感有點溼溼的，有點乳酪蛋糕的感覺。

食材

椰奶 50g

低筋麵粉 50g

綿白糖 40g

花生油 40g

雞蛋 4個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好所有材料
步驟 2/13

將三個蛋黃和一個全蛋放入碗中
步驟 3/13

加入椰奶攪拌均勻
步驟 4/13

植物油加熱加入低粉攪拌均勻
步驟 5/13

接這放入蛋奶液
步驟 6/13

攪拌成麵糊
步驟 7/13

加入攪拌好的榴蓮泥，攪拌均勻
步驟 8/13

接這將蛋白打發
步驟 9/13

將蛋白分次放入麵糊中
步驟 10/13

攪拌均勻
步驟 11/13

倒入模具中
步驟 12/13

烤箱上下火160度預熱，將開水倒入烤盤中，水量大概在烤盤的一半即可，放到烤箱最下層，再把烤架放在倒數第二層，最後把蛋糕模具放在烤架上，烤制60~70分鐘
步驟 13/13

最後出爐即可

小貼士

榴蓮弄的細一點口感更好

釋出於 2022-08-11