夾心棉花蛋糕
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最近打蛋器壞了，還等著好豆換的打蛋器，已經一個多星期沒吃蛋糕啦，求速度啊，呵呵
這還是打蛋器壞之前做的最後一道蛋糕O(∩_∩)O~
烹飪步驟
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步驟 1/19
準備食材 -
步驟 2/19
油加熱 冒泡
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步驟 3/19
倒入低筋粉
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步驟 4/19
快速攪拌後加入煉乳
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步驟 5/19
冷卻後加入4個蛋黃液
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步驟 6/19
混合成糊狀
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步驟 7/19
蛋清打發
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步驟 8/19
分次加入白糖至硬性發泡
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步驟 9/19
三分之一蛋白放入蛋黃糊中
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步驟 10/19
混合均勻
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步驟 11/19
全部混合
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步驟 12/19
翻拌均勻
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步驟 13/19
倒入模具
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步驟 14/19
烤盤放入開水
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步驟 15/19
放入蛋糕 烤箱預熱 150°烤50分鐘
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步驟 16/19
烤好倒扣冷卻脫模
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步驟 17/19
然後切成四塊
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步驟 18/19
每塊對切開抹上醬
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步驟 19/19
夾起來即可 一人一塊配上一杯牛奶就OK啦O(∩_∩)O~
小貼士
底部烤盤的水不要太少，否則會烤乾，烤箱溫度自家調節
釋出於 2022-04-02
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