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蜂蜜玉米馬芬
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小蔡一碟寧攲自

這款蛋糕簡單省事，很適合烘焙入門的同學喲。

時間:10-30分鐘
食材
全蛋 1個
糖 80g
玉米油 50ml
牛奶 50ml
低粉 100g
泡打粉 1小勺
蜂蜜 50g
甜玉米 適量
黃油 30g
低筋麵粉 40g
砂糖 20g
鹽 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    香酥粒： 冷藏的黃油切小塊。
  • 步驟 2/10
    加入低筋麵粉和砂糖 一點鹽，裹上粉，並用手掰碎，變小後用手指在粉堆裡捻得更細碎些。
  • 步驟 3/10
    全體拌成大小顆粒不勻的鬆散狀即可。做完後冷藏備用。
  • 步驟 4/10
    取一大碗，將雞蛋、細砂糖、鹽放在一起攪勻。
  • 步驟 5/10
    加入玉米油攪勻。倒入牛奶攪勻。
  • 步驟 6/10
    篩入低粉、泡打粉。
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/10
    加入玉米粒拌均。
  • 步驟 9/10
    盛入模中。七分滿即可
  • 步驟 10/10
    將香酥粒撒在蛋糕糊表面。180度的烤箱，中層，上下火，20分鐘。
小貼士

馬芬我不是經常做的，是因為用的泡打粉比較多，不過偶爾吃點也沒多大關係的

釋出於 2023-06-27
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