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肉鬆小蛋糕
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沾僦苟攬託

早上起床，哇，窗外陽光明媚，幾天來的陰霾天氣不見了。為自己做一款肉鬆小瑪芬，快手，但蛋糕體不夠細膩，不過做為早餐真的還不錯！

時間:10-30分鐘
食材
低精麵粉 50g
雞蛋 3個
肉鬆 適量
玉米油 25ml
牛奶 25ml
細砂糖 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將所有材料稱好
  • 步驟 2/14
    雞蛋磕入容器內劃散，用打蛋器稍作打發
  • 步驟 3/14
    加入純牛奶
  • 步驟 4/14
    加入玉米油
  • 步驟 5/14
    加入細砂糖
  • 步驟 6/14
    打勻
  • 步驟 7/14
    曬入低粉
  • 步驟 8/14
    上下翻拌均勻
  • 步驟 9/14
    倒入模具一般麵糊
  • 步驟 10/14
    加適量肉鬆
  • 步驟 11/14
    再倒入麵糊至紙杯九分滿
  • 步驟 12/14
    烤箱160度預熱後，上下火烤20分鐘左右
  • 步驟 13/14
    蛋糕快出爐時，再撒上一層肉鬆
  • 步驟 14/14
    小蛋糕出爐了
小貼士

1.麵糊倒入模具時，八九分滿即可

2.上面的肉鬆是蛋糕快出爐的時候才加上去的，不能加早了，否則會糊。

釋出於 2024-11-10
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