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超軟鮮奶吐司
3萬 熱度 129 收藏
黯然

超軟超軟的一款～最近做吐司上癮～熱量還是高高的～看配料表你就懂得～減肥的妹紙慎做～

食材
高筋麵粉 250g
牛奶 130g
蛋白 60g
糖 25g
鹽 3g
酵母 4g
黃油 35g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將主料的材料揉至擴充套件階段，加入輔料揉至完全階段，蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵兩倍大，手指沾粉戳洞不回彈不塌陷。
  • 步驟 2/8
    將材料均勻分三份，滾圓，蓋上保鮮膜，鬆弛10分鐘。
  • 步驟 3/8
    依次用擀麵杖擀開。
  • 步驟 4/8
    捲起，蓋上保鮮膜，再鬆弛10分鐘。
  • 步驟 5/8
    三個再依次擀開。
  • 步驟 6/8
    捲起，放入吐司模，蓋保鮮膜放溫暖處發九分滿。
  • 步驟 7/8
    發好了^O^
  • 步驟 8/8
    放入烤箱，195度，45分鐘。
小貼士

各家烤箱溫度不同，適合我的溫度，不一定適合你，所以具體需要自己調整。仔細看完菜譜再提問！

釋出於 2022-10-10
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