【柏翠幸福烘焙】香橙早餐包
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zheng煬
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自從在好豆兌換了烤箱，我就嘗試做麵包。開始做的不太好吃，向同事和豆親學習，逐漸掌握了做麵包的技術，越做越愛做，越做越愛吃。今天在裡面加了香橙醬，我做了香橙早餐包，很好吃呦。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
糖、雞蛋、純奶、麵粉、酵母、奶粉、鹽放桶裡 -
步驟 2/11
用筷子拌成沒有乾粉，啟動和麵檔30分鐘
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步驟 3/11
和好的麵糰加玉米油，將麵糰撕開，啟動和麵檔15分鐘
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步驟 4/11
和好的麵糰發酵
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步驟 5/11
發好的麵糰
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步驟 6/11
發好的麵糰鬆弛，分成小劑
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步驟 7/11
小劑子按平，放適量香橙醬
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步驟 8/11
包好，依次碼放到烤盤中二次發酵
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步驟 9/11
二次發酵好，刷蛋黃液撒黑芝麻
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步驟 10/11
180度上下層 烤20分鐘
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步驟 11/11
烤好的麵包
小貼士
冬季需多加些安琪酵母。
釋出於 2022-10-14
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