辮子麵包
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粗細cable
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麵包不需要有多好看的外表,好吃才是硬道理.
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
準備所有的材料如圖 -
步驟 2/13
除了黃油以外的所有材料都放入麵包桶裡,啟動程式揉20分鐘.
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步驟 3/13
揉20分鐘後加入軟化的黃油.
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步驟 4/13
繼續揉到可以拉出膜.
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步驟 5/13
揉好的麵糰放到溫暖處發酵成原來的2倍大
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步驟 6/13
發酵好的麵糰取出排氣.分成4等份醒20分鐘.
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步驟 7/13
醒好的麵糰做成如圖的樣子.
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步驟 8/13
再編製成辮子形狀
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步驟 9/13
依次全部做好放入烤盤裡
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步驟 10/13
發酵成原來的2倍大
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步驟 11/13
再刷成蛋液
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步驟 12/13
入烤箱170度上下火20分鐘
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步驟 13/13
完成
小貼士
編制的時候不要編的太緊,不然烤的時候會裂開
釋出於 2024-05-03
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