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腰果酥
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貧址簿墜怯

朋友給了一大包腰果,下班回家就做了腰果酥,真是酥的掉渣,第二天帶回公司給同事們吃,又得到大讚,都說太少了,不過癮。。。

食材
玉米油 90g
細砂糖 85g
雞蛋 30g
泡打粉 5g
蛋液 適量
腰果 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油、糖、30克蛋液一起放入盆中
  • 步驟 2/8
    充分攪打均勻
  • 步驟 3/8
    篩入低筋麵粉、泡打粉
  • 步驟 4/8
    拌勻後揉成麵糰
  • 步驟 5/8
    將麵糰分成10克/個的小劑子,揉圓擺放在烤盤上
  • 步驟 6/8
    放入一顆腰果,按扁,刷適量蛋液
  • 步驟 7/8
    放入預熱好的烤箱,下火150度,上火170度,20分鐘
  • 步驟 8/8
    出爐晾涼後密封儲存即可
小貼士

麵糰在烤盤中擺放時,要留出空隙,以免烤好粘到一起

釋出於 2024-08-30
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