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【手工美食】原味葡式蛋撻
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suit柔美

覺得做蛋撻很隨意，不用教條。想我這次孩子想吃蛋撻當然還是自己做，有現成的蛋撻皮省事了不少.蛋撻烤出來金黃酥軟，好吃到爆。

食材
蛋撻皮 8個
淡奶油 90g
牛奶 80g
雞蛋黃 3個
細砂糖 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    材料備好。
  • 步驟 2/7
    牛奶淡奶油混合混合均勻。
  • 步驟 3/7
    蛋黃打散
  • 步驟 4/7
    蛋黃倒入牛奶中混合均勻。
  • 步驟 5/7
    在過兩遍篩。
  • 步驟 6/7
    蛋撻皮擺入烤盤中。把做好的蛋撻水倒蛋撻皮中，7分滿
  • 步驟 7/7
    烤箱預熱200度，放中層烤25分鐘
小貼士

蛋液最好過篩兩遍，這樣烤出來的蛋撻才嫩滑。 烤箱時間根自家烤箱時間設定

釋出於 2022-10-27
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