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【手工美食】原味戚風
1.1萬 熱度
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朗瓜兆詒誥
關注
牛奶戚風,醇醇的奶香味
食材
雞蛋
2個
油
25g
牛奶
25g
低粉
40g
糖
30g
烹飪步驟
步驟 1/8
雞蛋和蛋黃分離
步驟 2/8
蛋黃加糖打散後加入牛奶
步驟 3/8
篩入低粉
步驟 4/8
拌至無粉狀
步驟 5/8
打蛋白,打至粗泡時,加入糖
步驟 6/8
打到9分鐘發
步驟 7/8
蛋黃糊和蛋白糊拌勻
步驟 8/8
倒入模具,150度40-50分鐘
小貼士
不要消泡哦
釋出於 2024-11-28
285
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