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【手工美食】原味戚風
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朗瓜兆詒誥

牛奶戚風,醇醇的奶香味

食材
雞蛋 2個
25g
牛奶 25g
低粉 40g
30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋和蛋黃分離
  • 步驟 2/8
    蛋黃加糖打散後加入牛奶
  • 步驟 3/8
    篩入低粉
  • 步驟 4/8
    拌至無粉狀
  • 步驟 5/8
    打蛋白,打至粗泡時,加入糖
  • 步驟 6/8
    打到9分鐘發
  • 步驟 7/8
    蛋黃糊和蛋白糊拌勻
  • 步驟 8/8
    倒入模具,150度40-50分鐘
小貼士

不要消泡哦

釋出於 2024-11-28
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