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原味磅蛋糕
3.2萬 熱度 91 收藏
咯嘰哩咕嚕biu

用的是八寸方模

食材
黃油 85g
細砂糖 100g
雞蛋 2個
低筋麵粉 100g
無鋁泡打粉 3g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1、黃油切丁室溫軟化，用打蛋器打發順滑
  • 步驟 2/9
    2、加入砂糖繼續打發
  • 步驟 3/9
    3、雞蛋打散，分次加入到黃油中打發，每次打發至溶合再加下一次
  • 步驟 4/9
    4、這是已經打發好的，此時烤箱子170度預熱5到10分鐘
  • 步驟 5/9
    5、低粉和泡打粉混合過篩到黃油中拌勻，注意不是攪圈圈!
  • 步驟 6/9
    6、模具鋪上油紙，倒入麵糊，中下層170度35分鐘
  • 步驟 7/9
    出爐前用竹籤或者筷子插入蛋糕中心，筷子乾淨即是熟了
  • 步驟 8/9
    蛋糕冷卻後切塊
  • 步驟 9/9
    成品好看吧，美美噠
小貼士

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釋出於 2022-07-18
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