胡蘿蔔蛋糕 - 胡蘿蔔蛋糕的做法,胡蘿蔔蛋糕怎麼做好吃,胡蘿蔔蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔蛋糕

4.3萬熱度 192 收藏

林僖詒綻泳

關注

好豆烘焙學堂的胡蘿蔔蛋糕，怕有胡蘿蔔味不好吃，糾結好久才嘗試去做。沒想到烤好的蛋糕不但沒有一點胡蘿蔔味兒，而且非常鬆軟、溼潤，好吃極了。

食材

胡蘿蔔 110g

雞蛋 3個

麵粉 90g

玉米油 27g

鹽 1g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

胡蘿蔔礤細絲。
步驟 2/13

加鹽、玉米油拌勻。
步驟 3/13

雞蛋打入盆中，加白糖。
步驟 4/13

打蛋盆隔熱水打發全蛋，打至打蛋器滴下的蛋液不會馬上消失。
步驟 5/13

篩入麵粉和泡打粉。
步驟 6/13

放入胡蘿蔔絲。
步驟 7/13

翻拌均勻。
步驟 8/13

將麵糊倒入烤盤。
步驟 9/13

烤箱預熱170度，中層上下火烤30分鐘。
步驟 10/13

用牙籤扎一下，抽出牙籤乾爽無麵糊就烤好了。
步驟 11/13

扣出蛋糕。
步驟 12/13

切開。
步驟 13/13

鬆軟營養的胡蘿蔔蛋糕。

小貼士

原方子有少量肉桂粉，因為個人原因沒有加。如您喜歡肉桂粉的味道，可以加一些。

釋出於 2022-08-05