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胡蘿蔔蛋糕
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看仁琴境嗚

胡蘿蔔蛋糕我是按照挪紅老師的菜譜做的,是請同事們吃的,用蛋撻託做的,方便攜帶就沒有裝飾蛋糕,原味的。

時間:1-2小時
食材
雞蛋 4個
胡蘿蔔絲 220g
麵粉 180g
綿白糖 120g
植物油 55g
精鹽 1小撮
泡打粉 7g
桂皮粉 8g
檸檬汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋 、 麵粉、胡蘿蔔絲
  • 步驟 2/6
    麵粉過篩
  • 步驟 3/6
    雞蛋和白糖混合
  • 步驟 4/6
    將雞蛋和白糖混合打發到能讓筷子直立 倒入檸檬汁 篩入麵粉、桂皮粉和泡打粉翻拌兩下
  • 步驟 5/6
    將胡蘿蔔絲倒入並小心慢慢地翻拌均,使之不見乾粉 倒入蛋撻托里 (圖片丟失幾張,請原諒) 放入預熱好的烤箱170度中層,烤30分鐘
  • 步驟 6/6
    取出放到架子上涼涼
小貼士

是按照挪紅老師的菜譜做的

釋出於 2022-05-06
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