一個小失誤，或許是大失誤，原計劃是沒辦法繼續了。但必須要有一個替代品，否則，明天的早餐在哪裡？

眼骨碌一轉，立馬有了主意。司康，再沒有比它更快捷易上手的了。而冰肉，一小碟，存了很久，一直尋不到出路。

冰肉，很中式傳統的甜點餡配料，經常出現在月餅中；司康，經典的英國茶點。一中一西，兩個經典碰撞在一起會產生什麼樣的結果？忽然之間就有了興致，冰肉司康，大概會是個很奇妙的搭配。

冰肉，原本就是脂肪，司康裡的油可以就此省去了，油上加油，徒增熱量，實在沒必要。不用太多糖，冰肉原本就是甜肉膘。

看起來很不錯，司康持續膨脹，冰肉滋滋冒油，待到金黃出來，酥脆鬆軟交織在口中。有點甜，或許，其實可以連糖都省掉，甜肉膘麼。。。。。