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香腸海苔司康（鬆餅）肉食者的最愛
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爛自安家掣

網上看到的這款菜譜，實際操作時在原配方上改動很多，原配方的液體量太少，無法完成和麵！這款司康熱的時候很香，如果沒有海灘可以用蔥花替代，蔥花水分較多，液體部分記得減量！這款小點在早上吃很不錯哦，製作起來很快！

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
黃油 20g
淡奶油 30g
全蛋液1 20g
香腸 70g
海苔 5g
鹽 2g
糖 4g
泡打粉 4g
全蛋液2 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃油液化，在熱的時候放入鹽糖融化！海苔與香腸切小塊，香腸可以適量大點，吃時口感更好！
  • 步驟 2/4
    將淡奶油倒入黃油中，攪拌均勻後，泡打粉與低粉混合入刷，攪拌均勻，加入20克全蛋液，攪拌均勻加入香腸與海苔，用手揉成麵糰！
  • 步驟 3/4
    用擀麵杖把麵糰壓扁，厚度1.5釐米左右，切成8份！烤箱開始預熱220度！
  • 步驟 4/4
    8快麵餅放到烤盤，表面刷層全蛋液！入烤箱200度15分鐘，表面金黃取出！
小貼士

我用的香腸較鹹，鹽就少放了，這個需要自己調節一下！

釋出於 2018-08-21
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