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海參嘛蛤餃子
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帥氣jug

海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪的美食。食海參是冬季進補的最佳食材，其性甘溫是最適合大眾人群的。是非常好的一種健身食品，老少男女皆宜。

食材
五花肉 300g
海參 200g
嘛蛤 300g
韭菜 300g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
醬油 適量
香油 適量
薑末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    面和好餳著
  • 步驟 2/14
    炒好雞蛋
  • 步驟 3/14
    韭菜洗淨切碎
  • 步驟 4/14
    海參洗淨切碎
  • 步驟 5/14
    嘛蛤洗淨用水焯一下
  • 步驟 6/14
    五花肉剁碎倒油和醬油薑末攪拌
  • 步驟 7/14
    倒香油攪拌
  • 步驟 8/14
    放鹽和味精攪拌
  • 步驟 9/14
    把切碎的海參倒裡
  • 步驟 10/14
    再倒韭菜和雞蛋
  • 步驟 11/14
    嘛蛤剝好皮後剁碎也放裡攪拌均勻
  • 步驟 12/14
    面做劑擀皮
  • 步驟 13/14
    開始包餃子
  • 步驟 14/14
    鍋開煮4分鐘關火
小貼士

海參和嘛蛤一定要洗淨否則容易有沙粒。

釋出於 2022-09-02
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