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海參文蛤燉蛋
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國喌其實個愛你

好閨蜜的拿手好菜，學下來分享給大家

食材
雞蛋 2只
即食海參 2只
文蛤 10個左右
蔥 少許
味極鮮醬油 少許
麻油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    即食海參提前解凍切小段
  • 步驟 2/8
    文蛤洗淨吐沙後，去殼取肉，湯汁一定要保留
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散
  • 步驟 4/8
    雞蛋液和文蛤的湯汁順時針拌勻，比例大概是1:1
  • 步驟 5/8
    調勻的蛋液過濾到燉盅
  • 步驟 6/8
    上汽後高火燉10分鐘
  • 步驟 7/8
    燉好的蛋羹碼入海參段和文蛤肉
  • 步驟 8/8
    再燉3分鐘，撒上蔥花點入醬油和麻油就好啦
釋出於 2018-11-05
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