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豆漿海參蝦仁燉蛋
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滴臥嗣陝唾

用九陽破壁豆漿機Q3做了純豆漿，再用豆漿來做的美食！今天我用豆漿做了燉蛋，超級好吃！喜歡的親可以點這個瞭解詳情：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=0.0.0.0.wAx14B&id=529068441802

時間:10分鐘內
食材
土雞蛋 2個
蝦仁 8個
泡發海參 1個
高湯 100ML
豆漿 100ML
料酒 1勺
鹽 少許
生抽 半勺
色拉油 適量
蔥花 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先製作豆漿：準備好材料幹黃豆80克，純淨水1100ML，先把幹黃豆用水沖洗一下，接著把它放入豆漿機中
  • 步驟 2/9
    加入適量純淨水，合上主機
  • 步驟 3/9
    選擇熱飲區'純豆'功能，啟動即可
  • 步驟 4/9
    大概35分鐘後，程式結束提示音響起
  • 步驟 5/9
    為了證明它的免濾功能，我用篩子過濾一下，真的沒有什麼豆渣
  • 步驟 6/9
    這是做好純豆漿，純豆漿不光可以直接飲用，還可以花樣做菜哦！
  • 步驟 7/9
    準備好的食材：蛋液100ML、高湯100ML、豆漿100ML
  • 步驟 8/9
    先在雞蛋液里加點鹽和料酒打勻
  • 步驟 9/9
    把雞蛋液過濾一下，這樣成品會細膩
小貼士

1、我的蛋液：高湯：豆漿=1：1：1，感覺口感不錯 2、蒸的時間還是要自己掌握，我用的淺盤，所以比較容易成熟，如果用的深碗就要自行調整 3、有親提醒我，不是豆漿和雞蛋不能一起吃嗎？我也知道有這個說法，特意再去網上搜了一圈，其實說法也不一！最差的結果應該就是營養損失點吧！就比如最常見的牛奶和雞蛋，還有醃製食品、燒烤食品會制癌，我們平時不也在吃嗎？所以我的觀點就是難得吃一回，無妨！純熟個人觀點，不喜勿噴！最多你不吃就好！

釋出於 2018-07-12
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