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韭菜雞蛋餡盒子
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reed咖啡

韭菜的營養中蛋白質、脂肪、碳水化合物含量較高，尤其維生素含量豐富且全面，鈣、磷、鐵等礦物質亦很豐富。韭菜具有溫陽行氣、宣痺止痛、散淤解毒、降脂作用，可用幹胸痺、噎隔、反胃、吐血、艦血、尿血、痢疾、消渴、脫肛、跌打損傷、蟲蠍螫傷等症。 韭菜裡的粗纖維較多，能促進腸管蠕動。

食材
麵粉 500g
韭菜 600g
雞蛋 150g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    和好的麵糰放面板上
  • 步驟 2/8
    揪成面劑子
  • 步驟 3/8
    擀皮
  • 步驟 4/8
    和好的韭菜雞蛋餡
  • 步驟 5/8
    麵皮上放適量的餡
  • 步驟 6/8
    把餡包在麵皮裡
  • 步驟 7/8
    平鍋裡放適量的油，將包好的盒子擺放在鍋裡，火調小火
  • 步驟 8/8
    兩面烙成金黃色就好了。
小貼士

用小火烙

釋出於 2023-07-03
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