Name: 蔓越莓甜甜圈蛋糕
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 雞蛋 2個; 糖粉 60克; 鹽 2克; 泡打粉 2克; 玉米油 90克; 低筋粉 100克; 香草精 1克; 蔓越莓 80克

蔓越莓甜甜圈蛋糕

3.7萬熱度 143 收藏

美少女阿蠶guo

關注

可愛的甜甜圈造型小蛋糕。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

糖粉 60克

鹽 2克

泡打粉 2克

玉米油 90克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

甜甜圈烤盤刷上一層油。
步驟 2/13

雞蛋打散，加入糖粉攪拌均勻。
步驟 3/13

加入玉米油攪拌至無油水分離。
步驟 4/13

加入鹽，泡打粉，香草精拌勻。
步驟 5/13

篩入低筋粉。
步驟 6/13

翻拌均勻至無干粉。
步驟 7/13

裝入裱花袋。
步驟 8/13

取1/2的蔓越莓放入模具中。
步驟 9/13

擠上蛋糕麵糊，撒上剩下的蔓越莓。
步驟 10/13

放入烤箱170度烤20分鐘。
步驟 11/13

成品。
步驟 12/13

成品。
步驟 13/13

成品。

小貼士

拌低筋粉進去的時候用畫J字手法。不要畫圈。畫圈會起筋。

烘烤時間按個人烤箱溫度而定。

沒有蔓越莓可不放，也可以換成其他類乾果。

釋出於 2022-04-12

303

寫評論