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蔓越莓酸奶素蛋糕
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嫪戀instructor

這是一道無糖少油的素蛋糕，適合夏天要求減肥的妹子，即可滿足你對甜品的需要，又低脂低熱量，完全零負擔。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 100g
香蕉 120g
雞蛋 50g
酸奶 50g
蔓越莓幹 50g
玉米油 20g
泡打粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先準備所有材料，香蕉用熟透的那種。
  • 步驟 2/12
    雞蛋+玉米油+酸奶
  • 步驟 3/12
    打勻。
  • 步驟 4/12
    香蕉去皮，裝入保鮮袋內，用擀麵杖壓成香蕉泥。
  • 步驟 5/12
    加入到雞蛋液中
  • 步驟 6/12
    攪打均勻。
  • 步驟 7/12
    低粉+泡打粉混合過篩，篩入雞蛋液中。
  • 步驟 8/12
    混合，翻拌均勻。
  • 步驟 9/12
    加入一半的蔓越莓幹，拌勻。
  • 步驟 10/12
    裝入裱花袋中，將麵糊擠入紙杯裡。
  • 步驟 11/12
    表面撒剩餘的蔓越莓幹
  • 步驟 12/12
    烤箱預熱180度中層，上下火，烤25分鐘左右。
小貼士

1、香蕉一定要用熟透那種，即表皮長黑斑點的，這種香蕉超甜，如果香蕉不甜就只好加糖30克左右了。

2、酸奶用自制的或買的原味的就行。

3、蔓越莓幹留一小部分放麵糊表面，其餘全部拌入麵糊中。

4、溫度時間根據自家烤箱調整，用牙籤戳入不沾麵糊即熟。

釋出於 2019-12-26
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