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蔓越莓海綿小蛋糕
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怕寂寞pope

一款簡單的平底鍋海綿小蛋糕

酸酸甜甜的蔓越莓口味

食材
雞蛋 2個
鹽 1.5克
蜂蜜 10克
牛奶 30克
食用油 10克
細砂糖 27克
小蘇打 2克
低筋麵粉 90克
蔓越莓 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    在大碗中打入兩個雞蛋並分別加入牛奶+鹽+細砂糖+蜂蜜+食用油混合攪拌均勻
  • 步驟 2/7
    再過篩加入小蘇打+低筋麵粉混合攪拌至麵糊無顆粒感然後敷上保鮮膜靜置麵糊半小時及以上
  • 步驟 3/7
    在平底鍋中不抹油舀上一勺麵糊倒入模具中平底鍋用小火慢煎
  • 步驟 4/7
    在麵糊上均勻地撒上蔓越莓幹
  • 步驟 5/7
    適時翻面繼續用小火慢煎
  • 步驟 6/7
    適時用小鍋鏟壓面使小蛋糕底部受熱均勻
  • 步驟 7/7
    完工啦！
釋出於 2019-02-20
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