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【手工美食】芝麻磨牙棒
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這個磨牙棒比較鬆脆，感覺比較適合稍大點的兒童，太小的BABY不建議食用，可能會嗆到。這款因為用了酵母，裡面還加了芝麻，成品很香脆，一根根嘎蹦嘎蹦停不下來的感覺。

時間:10分鐘內
食材
高筋麵粉 45g
中筋麵粉 12g
水 27g
色拉油 4g
黑芝麻 5g
糖 2g
鹽 1g
酵母 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將所有原料混合
  • 步驟 2/5
    揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜，放溫暖處30分鐘後排氣。
  • 步驟 3/5
    把麵糰撖開。
  • 步驟 4/5
    切成細條狀。
  • 步驟 5/5
    扭成麻花狀，或者再搓細點，放入預熱好的烤箱，170度10分鐘後，再轉185度15分鐘左右。結束後可在烤箱中再放一段時間以便完全鬆脆
小貼士

1、細條一定要儘量均勻

2、最後幾分鐘要看一下，以免烤焦，必要時可加蓋錫紙。

釋出於 2023-05-04
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