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【手工美食】亞麻籽土司
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深情transplant

一款麵包機版的亞麻籽土司，以前做過用烤箱的亞麻籽土司，夏季用麵包機很是方便。

時間:1-2小時
食材
高粉 275g
中粉 100g
亞麻籽 30g
無鹽黃油 30g
鹽 5g
細砂糖 40g
奶粉 15g
水 240g
即發乾酵母 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    除黃油、亞麻籽粉的所有材料全部放入麵包機桶中，
  • 步驟 2/6
    用筷子攪拌一下；啟動和風程式；
  • 步驟 3/6
    準備黃油、亞麻籽粉，我用亞麻籽自行打成粉；
  • 步驟 4/6
    第一次和麵停止後，放入黃油；
  • 步驟 5/6
    機器鳴叫時放入亞麻籽粉，蓋上蓋子，後面全部自動；
  • 步驟 6/6
    時間到麵包機鳴叫，提出桶，倒出麵包，放烤架放涼；徹底放涼後切片，裝保鮮袋儲存。
小貼士

麵包機是懶人的福音，只不過麵包的組織沒有手工的細膩，總歸沒有動手，要求不要太高。

釋出於 2023-05-07
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