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【手工美食】巧克力土司
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小湯圓gnaw

換著花樣做土司，這次夾上了朋友送的俄羅斯巧克力調味，早餐夾上沙拉醬等配上一杯牛奶，有淡淡的巧克力味道纏繞，很愜意哦。

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 300g
全蛋液 75g
玉米油 30g
糖 45g
酵母 3g
鹽 3g
牛奶 128g
巧克力 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料中所有材料放入麵包機啟動麵包機發面程式。90分鐘後面發好。
  • 步驟 2/8
    取出麵糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
  • 步驟 3/8
    擀成和土司盒模具一樣寬的薄片。
  • 步驟 4/8
    俄羅斯巧克力，很純正。
  • 步驟 5/8
    巧克力擀成粉末灑在麵餅上。
  • 步驟 6/8
    捲起。
  • 步驟 7/8
    放到土司盒二次發酵。
  • 步驟 8/8
    發酵2倍大後，烤箱提前預熱，模具放入烤箱中下層，180度，30分鐘，烤好取出。
小貼士

烤箱時間根據自家烤箱效能設定。

巧克力華晨工人和口味的都可以，不要多撒，薄薄的一層就好。

釋出於 2024-05-11
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