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【手工美食】芝麻牙籤肉
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拉扯complexity

這道美食用的是豬裡脊肉，所以特別的鮮嫩，用烤肉醬醃製後沾上白芝麻，用空氣炸鍋做成的，口感鮮甜，鮮香美味。

時間:10-30分鐘
食材
豬裡脊肉 380g
油 適量
烤肉醬 100ml
白芝麻 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    裡脊肉洗淨瀝乾水分
  • 步驟 2/12
    切成片狀放入碗中
  • 步驟 3/12
    準備烤肉醬
  • 步驟 4/12
    把烤肉醬加入後拌勻後醃製2小時
  • 步驟 5/12
    之後用牙籤把肉片串起
  • 步驟 6/12
    準備白芝麻
  • 步驟 7/12
    把牙籤肉上沾上白芝麻
  • 步驟 8/12
    空氣炸鍋預熱5分鐘
  • 步驟 9/12
    取出炸藍刷上食用油
  • 步驟 10/12
    把牙籤肉均勻加入後先10分鐘
  • 步驟 11/12
    之後取出翻面後再5分鐘即可出鍋
  • 步驟 12/12
    上桌
小貼士

1.豬肉片要切的均勻一些，這樣容易入味。

2.用空氣炸鍋的時間要依照食物的多少而定。

3.放入炸藍裡的時候平鋪均勻。

釋出於 2020-11-04
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