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一口豆沙酥
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若桃壹

最近接了好多的訂單，這個一口豆沙酥是植物油版的很受歡迎，釋出一下，和大家一起分享。

時間:10-30分鐘
食材
低筋粉 200g
豆沙 200g
玉米油 80g
鹽 1g
雞蛋 50g
白糖 25g
芝麻 15g
蛋黃液 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將麵粉中間挖個洞，將糖和油乳化，加如雞蛋和鹽好面，醒20分鐘
  • 步驟 2/8
    將面擀成皮
  • 步驟 3/8
    豆沙餡搓條，如圖放在皮中間
  • 步驟 4/8
    如圖包好，表面刷蛋黃液
  • 步驟 5/8
    切段
  • 步驟 6/8
    表皮撒芝麻
  • 步驟 7/8
    烤箱預熱180度 烤 20分鐘
  • 步驟 8/8
    出爐
小貼士

此款餅乾還可以用黃油

釋出於 2022-04-12
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