jxcaipu logo
豆沙酥
1.1萬 熱度 115 收藏
唐僧耍流氓依通

豆沙酥是一種經典的漢族小吃。有豆沙及酥香味,皮酥餡軟,老幼皆宜。

食材
黃油 200g
雞蛋 3個
豆沙 適量
白芝麻 適量
80g
雞蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    黃油軟化
  • 步驟 2/13
    加入雞蛋拌勻
  • 步驟 3/13
    加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻
  • 步驟 4/13
    將麵糰分為4份。再把麵糰搓成長條
  • 步驟 5/13
    用擀麵杖將麵糰擀開
  • 步驟 6/13
    放入豆沙條
  • 步驟 7/13
    捲起來
  • 步驟 8/13
    再將豆沙條切成一小段
  • 步驟 9/13
    放入烤盤上
  • 步驟 10/13
    再在表面一層塗上雞蛋液
  • 步驟 11/13
    在每個豆沙酥上面撒上少許白芝麻
  • 步驟 12/13
    放入烤箱。180度25分鐘
  • 步驟 13/13
    烤好後冷卻裝盤即可
小貼士

也可以將給豆沙換成蓮蓉、就變成蓮蓉酥了!O(∩_∩)O哈哈~一舉兩得

釋出於 2024-06-27
相關菜譜
寫評論