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抹茶豆沙酥
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清涼好吃又酥脆的豆沙酥,味道好吃,顏色也好看
時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉
500g
綠豆
200g
抹茶
50g
糖
50g
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
綠豆加入水,高壓鍋上汽後15分鐘
步驟 2/10
炒鍋中加入少許油,倒入綠豆粥
步驟 3/10
細火炒至粘稠加入白糖揉成團
步驟 4/10
分別活出油麵水面,鬆弛15分鐘
步驟 5/10
水面擀成2毫米厚的薄餅
步驟 6/10
然後包住油麵,封口
步驟 7/10
摺疊再擀一次
步驟 8/10
捲起
步驟 9/10
切成劑子,擀勻
步驟 10/10
包上豆沙餡,倒扣在刷過油的烤盤裡。180度,上下火,25分鐘
小貼士
180度,上下火,25分鐘
釋出於 2019-11-18
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