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抹茶豆沙酥
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翁孤浪王者

清涼好吃又酥脆的豆沙酥,味道好吃,顏色也好看

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
綠豆 200g
抹茶 50g
50g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    綠豆加入水,高壓鍋上汽後15分鐘
  • 步驟 2/10
    炒鍋中加入少許油,倒入綠豆粥
  • 步驟 3/10
    細火炒至粘稠加入白糖揉成團
  • 步驟 4/10
    分別活出油麵水面,鬆弛15分鐘
  • 步驟 5/10
    水面擀成2毫米厚的薄餅
  • 步驟 6/10
    然後包住油麵,封口
  • 步驟 7/10
    摺疊再擀一次
  • 步驟 8/10
    捲起
  • 步驟 9/10
    切成劑子,擀勻
  • 步驟 10/10
    包上豆沙餡,倒扣在刷過油的烤盤裡。180度,上下火,25分鐘
小貼士

180度,上下火,25分鐘

釋出於 2019-11-18
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