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碎肉熱乾麵
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安和醉江南倦客

熱乾麵跟南方的幹撈麵差不多一樣的做法,在炎熱的夏天吃上一碗爽口的熱乾麵,也是一種享受!

時間:10分鐘內
食材
溼面 250g
碎肉 適量
花生油 適量
醬油 適量
蠔油 適量
香蔥 適量
番茄 1個
適量
酸黃瓜絲 適量
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備溼面
  • 步驟 2/7
    先將溼面煮熟
  • 步驟 3/7
    撈起,過冷水後拌入花生油
  • 步驟 4/7
    準備番茄,香蔥
  • 步驟 5/7
    番茄切粒打成番茄醬
  • 步驟 6/7
    熱鍋將番茄汁碎肉煮熟調入醬油,蠔油,糖,最後撒入香蔥
  • 步驟 7/7
    將溼面裝碟,澆入碎肉番茄醬,滴上幾滴芝麻油,拌勻,配上酸甜黃瓜絲,美味爽口的碎肉熱乾麵可以享用了
小貼士

釋出於 2022-05-24
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