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豆沙土司
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繫念pumpkin

奮鬥了幾個小時終於贏得了了明天的早餐，揉的那個叫累啊，沒包面機傷不起呀

時間:10-30分鐘
食材
高筋麵粉 200g
奶粉 10g
白糖 25g
黃油 15g
雞蛋 25g
酵母 3g
牛奶 90g
淡奶油 40g
鹽 2g
豆沙 適量
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    除黃油豆沙芝麻外，其它都加一揉成麵糰
  • 步驟 2/8
    揉成光滑麵糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麵筋擴充套件
  • 步驟 3/8
    直到揉出薄膜
  • 步驟 4/8
    分成本小份
  • 步驟 5/8
    取出一小份擀平 抹上一層豆沙
  • 步驟 6/8
    再捲起來
  • 步驟 7/8
    全部做好，發酵1小時左右
  • 步驟 8/8
    把發酵好的麵糰刷上一層蛋液 撒上白芝麻 入烤箱170度 25分鐘，根據自家烤箱溫度設定
小貼士

不喜歡太甜的豆沙可以放少點

釋出於 2023-01-10
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