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豆沙土司
1.5萬 熱度 140 收藏
紫菜

一直以來就喜歡吃甜食,麵包土司,點心,都是我的最愛,自從有了麵包機,烤箱,就想自己做,吃著放心,還可以學到很多東西。

食材
黃油 20g
1g
白砂糖 40g
酵母 4g
紅豆沙 適量
180g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    製作土司的所有原料
  • 步驟 2/13
    除黃油以外的材料放入麵包機中
  • 步驟 3/13
    揉到麵糰光滑,放入黃油揉到擴充套件階段,開始發酵
  • 步驟 4/13
    發酵好的麵糰
  • 步驟 5/13
    放到案板上排氣滾圓,鬆弛15分鐘
  • 步驟 6/13
    取一個麵糰用擀麵杖擀成長條形
  • 步驟 7/13
    對摺
  • 步驟 8/13
    再擀開
  • 步驟 9/13
    塗上豆沙
  • 步驟 10/13
    捲起
  • 步驟 11/13
    放到土司模中二次發酵
  • 步驟 12/13
    發酵到兩倍大,刷上蛋液
  • 步驟 13/13
    放入烤箱,180度45分鐘
小貼士

烤箱溫度要根據自家的烤箱再做決定。

釋出於 2023-06-04
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