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紅豆沙花朵麵包
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杢德彪西塞羅本西

沒事喜歡在家動動手做著各種吃的,下午做了這款麵包軟軟的很好吃.

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 320g
白砂糖 40g
酵母 5g
牛奶 190g
鹽 2g
黃油 20g
雞蛋 1個
紅豆沙 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    除了黃油以外,所有的材料倒入麵包桶裡.和麵15分鐘.
  • 步驟 2/13
    加入黃油繼續和到可以拉出膜的.
  • 步驟 3/13
    和好的面放著溫暖處發酵.
  • 步驟 4/13
    發酵好的麵糰取出排氣,分成相等份,醒20分鐘
  • 步驟 5/13
    這時候準備好紅豆沙.
  • 步驟 6/13
    醒好的面擀成圓形.包入紅豆沙
  • 步驟 7/13
    包成圓形再壓扁,接著用剪刀剪6個邊.
  • 步驟 8/13
    依次做好放入烤盤裡接著二次發酵
  • 步驟 9/13
    發酵好在表面刷成蛋液
  • 步驟 10/13
    再用擀麵仗粘點黑芝麻按上去.,
  • 步驟 11/13
    入烤箱180度上下火烤20分鐘左右.
  • 步驟 12/13
    烤好拿出來晾涼即可
  • 步驟 13/13
    完成
小貼士

烤箱的溫度按自己家裡的來.

釋出於 2022-09-18
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